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素敵な人たちと

素敵な人たちと一緒に素敵な写真を撮ります。 なお写真のコピーはご遠慮ください。

素敵な人たちと    誠実な、どこまでも誠実な 仕事

 手作り市に行くと「おなじみさん」にご挨拶することにしている。
 この方もそのお一人。
 和菓子を作っておられる。ことにカステラが絶品。

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 人気のお店では午前中に完売などということがよくありますが、このお店のカステラもその一つ。
 そんなによく売れるのならもっと作ればいいじゃないかとおいう話になるのですが、そこが職人の誠実さ。
 吟味して仕入れている地鳥卵を初めとして、素材を厳選して、作る過程を手抜きしないように作ろうと思えば「いちまいのカステラを焼くのが限度で・・・。」それ以上にしようと無理をすると「仕事が荒れる」心配があるというのです。

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 通常お店で販売している商品に加えて、ここに持ってくるのはまた特別に思い入れを持って作っていおられます。
 だからもうけもさることながら何よりお客さんの満足と喜んでもらえること、そしてお客さんとの交歓を大切にしたいのだとおっしゃいます。
 どうしても『売れてしまいました』というお客さんを失望させる言葉がつらくて「二枚焼く」に挑戦もしているとのことですが。

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 この方のこの笑顔もまた絶品。
 いえ、本当はもっと「破顔一笑」している写真もあるのですが。

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 「商売」という面でいえば効率的でないご主人のこうした考え・姿勢を全面的にバックアップしている奥さんがまた素晴らしい。
 お二人の個性が人の輪を大きく広げているのです。

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 この目じりのしわを見てください。

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テーマ:ある日の写真 - ジャンル:写真

  1. 2014/01/26(日) 00:03:39|
  2. モノづくり
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Author:soujyu2
 人はいろいろな場所で様々な思いを抱いて頑張っています。そんな人々の素敵な表情を追いかけてみようと思います。
 「素敵な人たちと」の出会いが私をワクワクさせます。

People hold various thoughts and are doing their best at various places.
I think that I will pursue such people's great expression.
Encounter of "nice people"
excites me.


 大変恐縮ですが、無理をお願いして撮らせていただいている写真です。ご本人のためにも無断でのコピー、転載は固くお断りします。

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